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幸福廚房~夏季提神消暑--桂花酸梅湯
酸梅湯在夏季是很好的的消暑飲料,有很好的消暑提神作用。喝杯酸梅湯可以讓肌肉和血管組織恢復活力。另外,酸梅湯還⋯⋯可以有效的避免暈車和中暑。酸梅湯的做法很簡單,炎熱的夏季,做一鍋酸梅湯來犒勞自己和家人吧!
材料:烏梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。步驟:烏梅和山楂必須先加水泡開。連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。在大鍋裡注滿水,放入紗布包,大火燒開。煮沸後,加入適量的冰糖或者可以起到染色作用的紅糖。小火熬煮6到7小時,在水大約被熬去一半的時候,酸梅湯也就做成了。
記住一定要當天喝完哦!
改天來煮這湯品跟大家一起享用~
以上食譜轉貼自 幸福拳家庭『夫妻、親子、尊親』
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